内容量 |
120g |
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賞味期限 |
・米粉カレールウ:18ヶ月 ・大豆粉カレールウ:12ヶ月 ・香り薫るカレールウ:18ヶ月 |
保存方法 |
直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 |
原材料 |
・米粉カレールウ 米粉(米(愛知県産))、植物油脂(パーム油、菜種油)、カレー粉、食塩、砂糖、酵母エキス、調合みそ、チキンブイヨン、トマトペースト、リンゴペースト、チャツネ、魚醤、ココアパウダー、ガーリックパウダー、オニオンエキスパウダー、香辛料、(一部に大豆・鶏肉・りんごを含む) ・大豆粉カレールウ 大豆粉(大豆(愛知県産)(遺伝子組み換えでない))、米粉(米(愛知県産))、植物油脂(パーム油、菜種油)、砂糖、カレー粉、食塩、はちみつ、チャツネ、酵母エキス、コリアンダー、クミン、チキンブイヨン、にんにく加工品、(一部に大豆・鶏肉・りんごを含む) ・香り薫るカレールウ 小麦粉(国内製造)、食用油脂(パーム油、菜種油、牛脂)、カレー粉、食塩、砂糖、クミン、コーンスターチ、クリーミングパウダー、ウスターソース、醤油、ピーナッツバター、トマトペースト、グラスドビアン、チャツネ、ガーリックパウダー、黒胡椒、ビーフエキス、粉末ソース、赤唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、(一部に小麦・乳成分・落花生・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む) |
商品説明 |
・米粉カレールウ カレールウの主原料である小麦粉を、全て米粉に置き換え、独自の直火焼製法により丹念に焼き上げ、脂質をおさえたフレークタイプにしました。 化学調味料・着色料を使わず、魚醤、酵母エキス、ココアパウダーを使用することで、味に深みを出しています。 米粉カレールウは、粉末タイプで油脂の使用量も少ない上に、植物性由来の水素添加した硬化油を使用しておりません。 トランス脂肪酸対応商品として、安心してお召し上がりいただけます。 ・大豆粉カレールウ 1. 愛知県産大豆粉・米粉使用 カレールウの主原料である小麦粉の代わりに、大豆粉をメインに米粉とブレンドし、独自の直火焼製法により丹念に焼き上げました。 2. たんぱく質・食物繊維2倍、脂質30%カット(日本食品標準成分表2015年版(七訂)カレールウとの比較) 大豆は栄養豊富な食物で、豊富なたんぱく質だけでなく、食物繊維も多く含んでいます。 また、大豆の本来もっている脂質を活かすことで、使用する油脂を控えたフレークタイプのカレールウに仕上げました。 3. 化学調味料・着色料不使用 化学調味料・着色料を使わず、素材そのものの特徴を引き出したカレーです。 ・香り薫るカレールウ 1.「香り」と「薫り」 22種類のスパイスを使用し、より「香り」高さを追及しました。また、ホールタイプの香辛料と粗挽きの黒胡椒を加えることで、さらなる「薫り」を生み出しました。 2. さらなるコク「グラスドビアン」 フォンドボーよりもさらに煮つめたグラスドビアンを使用することで、より深いコクと旨みを追及しました。 3. 新製法!直火焼ステップ焙煎製法 従来の直火焼製法に加えて、新たにじっくり2段階の焙煎をすることで、今までにはない深い味わいと、香ばしいロースト感を実現しました。 香り薫るカレールウは、粉末タイプで油脂の使用量も少ない上に、植物性由来の水素添加した硬化油を使用しておりません。 トランス脂肪酸を考慮した商品として、安心してお召し上がりいただけます。 |
シリーズ名 |
オリエンタル カレールウ |
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ブランド名 |
オリエンタル |
原産国/製造国 |
日本 |
総個数 |
3 |
総重量 |
360 |
食品の状態 |
フレーク |
単品重量 |
120 |
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門司紀子/editor/弾丸トラベライター/料理愛好家 (@norikomonji) • Instagram photos and videos
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