[再販ご予約限定送料無料]夏ギフト やわらかせんべいの餅菓子サンド わらび野 10個入り 自家製吟醸餡 粒あん 九州大分佐伯銘菓 個包装 お土産 お菓子のうめだ

商品の説明

※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。
※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。



    あんこ、おもち、おせんべい。

 ■ わらび野

北海道産最高級小豆を100%使用。
こだわり続けた餡練りにより創り上げた風味豊かな粒あんを柔らかな餅生地で包み、
特製のしっとりせんべいではさみました。
つぶつぶ、しっとり、もっちり、まざりあう不思議な食感をお楽しみください。
「わらび野」の名は佐伯市・弥生の美しい地名に由来しています。

 ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん)

うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」
吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。
色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。
お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。

--------吟醸餡の工程--------
AM5:00
1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。
2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。
3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。
4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。
5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。
6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。
7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。
8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。
機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。
AM10:00
9.完成!できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。
この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。

 ■ お菓子のうめだ

北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。
和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。
すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。
その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。

菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。
その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。
また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。


商品名 わらび野
名称 菓子
原材料名 小豆(北海道産)・グラニュー糖・薄力粉・餅粉・澱粉糖・煎餅・五法の華
内容量 10個入
商品コード J4582409024901
賞味期限 パッケージに記載(製造から21日)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
メーカー 株式会社お菓子のウメダ
大分県佐伯市鶴望寺田2616-4
区分 食品


和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう つぶあん もち菓子 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産

和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう つぶあん もち菓子 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産
シリーズ名
-
ブランド名
お菓子のうめだ
原産国/製造国
日本
総重量
0
総個数
10
総容量
0
産地(都道府県)
大分
保存方法
常温保存可

4分钟前

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¥2450 ¥1960

(税込) 送料込み

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175

商品の情報

  • カテゴリー 和菓子
  • 商品の状態目立った傷や汚れなし
  • 配送料の負担送料込み(出品者負担)
  • 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
  • 発送元の地域東京都
  • 発送までの日数2~3日で発送
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出品者

331879@即購入OK
4.2
175
本人確認済
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コメント (175)

  • kenken20170412
    ちょっとオシャマでお転婆なコに似ていたので、マチルダちゃんにしました。 本人も大変気に入ったようで、前髪をカラフルな色のプラスチックリップで留めたりしています。 お顔も可愛くて、かすかに微笑んでるようで、癒されます。 私も自分用に欲しいくらい!ホント可愛い。 ただ子供用にはちょっと高価なことと、 足を大きく広げなければ座れないことが残念ですねぇ。それが−★です。 でも今度は自分用にカーラちゃんかフリーダちゃんを買いたいです。
    32分钟前
  • キューちゃん。8051
    届いて開けてみたらビックリー!なスカートでした。見た目の色や光沢は、満足しています。履いてヒップスカーフを巻いてみたら横の空いてる部分が気にならなくなり、いーかも。と思いました。パープルを購入しましたが素敵な色でした。お手頃な値段なので、良かったです。
    52分钟前
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