オーサワの圧搾ごま油は、圧搾法 風味豊かなごまの香り
・中炒り
・炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに

天ぷら・揚げ物・炒め物・ドレッシングなどさまざまな料理にご使用ください。

その香りが漂うだけで、食欲を刺激する。
よい香りがして、コクがあるごま油は、中華料理の香りづけや、きんぴらなどの家庭料理にも大活躍。
常備しておきたい調味料です。
「オーサワの圧搾ごま油」を使えば、香り高い、美味しい料理に仕上がります。

◆オーサワジャパンの油
オーサワジャパンのPB（プライベートブランド）の油は、「圧搾法で作られていて、薬剤抽出されていないこと」「遺伝子組み換え原料を使用しないこと」「伝統製法であること」を大切にしています。
特に、ごま油やなたね油は、マクロビオティック料理でも大事な食材。
そのため厳選された材料を使い、丁寧に作られたものだけを取り扱っています。

◆「オーサワの圧搾ごま油」ができるまで
油は、焙煎したごまから油を搾ります。焙煎の『温度』と『時間』は、油の個性を作り出す大切な工程です。
最後は人が見極めて仕上げる伝統の技は、老舗の製油所ならでは。
そして、焙煎したごまにじっくりと圧力をかけて油を搾ります。
搾った油は、すぐに製品にすることはできません。
料理する時の泡立ちなどの原因となる不純物を沈殿させて取り除くため、ゆっくりと静置しておきます。
その後、丁寧に濾過した油を、容器に詰めて、やっと私たちの元へ届きます。
職人の技と時間とが作り出すオーサワの圧搾ごま油は、ごまの香りがしっかりとして、コクがあり、風味豊かな味わいが特徴です。

お客様からは、
「コクがあって、抜群に美味しい」
「他のごま油では物足りなく感じてしまいます」
「炒め油にしても、後からかけても、いい香りが続くのが嬉しい」
と嬉しいお声をいただいています。

特に野菜と植物性たんぱくが中心のマクロビオティック料理では、油はコクや香りを補う大切な調味料。
ぜひいい油を選んでくださいね！

＜オーサワジャパン＞
桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。

＜マクロビオティックとは？＞
初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです
この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！
そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。

■商品名：オーサワの圧搾ごま油(ペットボトル) 600g ゴマ油 胡麻油 ごま油 圧搾 白胡麻 ギフト
■内容量：600g
■原材料名：白胡麻(ナイジェリア・タンザニア等アフリカ諸国産)
■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 900kcal／タンパク質 0g／脂質 100g／炭水化物 0g／食塩相当量 0g
■アレルゲン：ごま
■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社
■賞味期限：常温
■保存方法：1年6ヶ月
■区分：食品
■製造国：日本