商品の説明
越前鍛冶士片山雄太さんが、鍛えた美しいＶ金10号ダマスカス和牛刀210です。
佐治打刃物で修行の後、2021年独立された片山雄太さんが、丹念に鍛えたカスタム包丁。
さびに強く切れ味のいいＶ金10号ダマスカスの刀身に、紫檀柄を付けた美しい包丁。
紫檀柄はシノギのついた栗型で握りやすい造りになっています。
刃渡り21cmやや大きめサイズの牛刀です。
このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。
牛刀となっていますが、お肉以外にも、野菜を刻んだり魚の切り身を切り分けたりと、幅広くお使い頂けます。
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
両刃造りですので、必ず両刃で研いで下さい。
全長：約370mm、刃渡り：約215mm、刃巾：約48mm、身厚：約2.2mm、重さ：約150g、Ｖ金10号ダマスカス両刃、紫檀（したん）栗型柄付
※手造り品ですので、ダマスカスの模様や細かい仕様などは、出来上がり時により変わることがございます。
どうぞご了承ください。
2分钟前
【人気No.1】越前・片山雄太作 Ｖ金10号ダマスカス 和牛刀210 紫檀柄
(税込) 送料込み
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コメント (88)
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earlgre揚げ小丸は販売先が少ないのでまとめ買いしました。アルミパック包装なので持ちが良さそうです。揚げ煎餅なのに食べた後も油残りみたいなのが全然なく美味しくいただけます。化学調味料なしとは思えない旨味のある味です。30分钟前
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