自分たちのワイン造りに誇りを 常により良い品質のワインを マンズワインは山梨県と長野県にそれぞれ、自社所有畑、自社管理畑、契約栽培畑を持っています。 日本の風土の中でより良いぶどうを作るために徹底調査をして選んだ栽培適地で、栽培技術の改革を重ね、プレミアムワインとなるぶどうについては厳しい収量制限、収穫後にはさらに厳しい選果も行っています。 こうして大切に育てたぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すために、醸造技術の研究も重ねてきました。 |
世界が認めた甲州種を より良いぶどうに、より良いワインに マンズワインは日本固有の醸造用葡萄品種にこだわっています。 創業から6年目、1967年収穫の甲州種を醸した「ヴィンテージ・甲州67」は1971年にチェコスロバキアで開催された「第3回国際ワインコンクール」において、「最高級酒部門」金賞を受賞。 2010年には甲州種が2013年にはマスカットベリーAが醸造用国産品種として「国際葡萄品種」に認定されました。 |
マンズワインの誇り「ソラリス」 数多くの賞を獲得し、マンズワインのワインづくりのシンボルでもある「ソラリス(太陽の)」シリーズ。 「日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインをつくる」ソラリスブランドは、その想いとともにはじまり、最高品質のワインをつくるための弛みない努力と研究が注ぎ込まれた、言わばマンズワインの挑戦の歴史でもあります。 ブランド誕生から20年以上たち、さまざまな栄誉や賞を獲得した最高峰のワインは、さらなる高みをめざしています。 |
ITEM INFORMATION |
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サクラ・アワード2019金賞受賞(VT2018) |
酵母の泡・ベーリーA・ルージュは、山梨県産のマスカット・ベーリーA種で造る本格的なスパークリングワイン。 「酵母の泡」シリーズは、甲州種を使った白のスパークリングワインを主に造ってきましたが、日本ワインとしては希少な赤のスパークリングワインが新たにラインアップに加わりました。 耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させる“シャルマ(キューヴ・クローズ)”方式で造り上げました。 |
Tasting Note |
長く続くきめ細かい泡、柔らかな酸味と品種特有の甘い香りが調和する、爽やかな味わい。 すっきりとしながらもフルーティーな味わいで、食前酒としてはもちろん、幅広い料理と合わせて楽しめます。 |
■サクラ・アワード2019 |
生産者 | マンズワイン(キッコーマン) |
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生産地 | 日本/山梨県 |
品 種 | マスカット・ベーリーA種100% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 泡/赤 / ミディアムボディ |
内容量 | 720ml |
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醸 造 | シャルマ方式 |
提供温度 | 6-8℃ |
シリーズ名 |
マンズワイン(キッコーマン) |
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ブランド名 |
キッコーマン |
総本数 |
1 |
単品容量 |
720 |
ヴィンテージ |
2018 |
ぶどうの品種(ワイン) |
マスカットベーリーA |
容器の形状 |
瓶 |
ワインの色 |
赤 |
44分钟前
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