ワイナリーについて
熱心なファンを多く持つエルヴェ・ヴィルマード。1939年、エルヴェの祖父の代に創業。 エルヴェは、ティエリー・ピュズラとの親交を深めるなかでヴァン・ナチュールに傾倒し、1999年にビオロジックを開始、2002年にエコセール認証を取得。 醸造時の亜硫酸添加はほぼゼロ、瓶詰時にごく少量添加するのみ。 土地と品種の持ち味をしっかりと反映しつつ、素晴らしい飲み心地のワインで人気を伸ばし続けています。 輸入元資料より
1986年(平均)植樹、標高75〜115m、粘土質、シレックス土壌の畑。グラスファイバータンクもしくはステンレスタンクで醗酵。 樹脂製タンク及び琺瑯タンクで4〜5ヶ月間熟成。 こんな味わいです りんごやカリンを思わせる香り。果実味たっぷりだが、ソーヴィニョン・ブランの品種由来のほんのりとした苦みが、後味をしめる。 |
シリーズ名 |
Sauvignon 2022 |
---|---|
ブランド名 |
Hervé Villemade |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
ヴィンテージ |
2022 |
ぶどうの品種(ワイン) |
ソーヴィニヨン・ブラン |
ワインの産地 |
ロワール |
原産国/製造国 |
フランス |
自然派志向 |
自然派 |
ワインの生産者 |
エルヴェ・ヴィルマード |
輸入者 |
ラシーヌ |
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