商品の説明
現当主エリック・フォンタが、20年程前に引継ぐと様々な変革を行いました。
兼業していた酪農やタバコ栽培を止めワイン専業になると、当時ほとんど誰もしていなかった収量制限をして、品質向上を図りました。
市場の嗜好の変化に合わせ、よりフルーティで強過ぎず、親しみ易さを感じられるように、ルモンタージュやピジャージュの回数を減らし、樽は毎年違うメーカーのものを使い、試しています。
現在、ブルゴーニュとコニャックのメーカーから仕入れた約20種の樽があります。
兼業していた酪農やタバコ栽培を止めワイン専業になると、当時ほとんど誰もしていなかった収量制限をして、品質向上を図りました。
市場の嗜好の変化に合わせ、よりフルーティで強過ぎず、親しみ易さを感じられるように、ルモンタージュやピジャージュの回数を減らし、樽は毎年違うメーカーのものを使い、試しています。
現在、ブルゴーニュとコニャックのメーカーから仕入れた約20種の樽があります。
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畑作業は2名のスタッフとエリックで行っています。 平均樹齢は25年。 一番古い樹はカベルネ・ソーヴィニヨン32年、メルロー48年、カベルネ・フラン40〜45年、セミヨン50年。 ソーヴィニヨン・ブランは毎年5〜6％が病害にやられてしまうため、植え替えが必要です。 それに対しセミヨンは病害に強いため、高樹齢のものが比較的に多くなります。 グラーヴの収量は1haあたり50hℓ/haですが、より良い品質にするため、収量制限も行っています。 |
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| ITEM INFORMATION |
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グレープフルーツのさわやかな香り Grave Blanc シャトー レオール グラーヴ ブラン |
| ソーヴィニヨン・ブランの樹齢は10〜30年、セミヨンは病害に強いので高樹齢となり樹齢60年以上です。 シャトー・レオールでは収量制限を行っており、収穫量は35hL/ha。ニューマティックプレスでゆっくりと圧搾します。12〜24時間、8度の低温に保ち澱を沈めます。 18度に温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。ステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。 |
| Tasting Note |
| 白の生産量はシャトー・レオール全体の約20％と数量が限られています。 グレープフルーツのさわやかな香り、しっかりとした酸が感じられ、洗練された味わいです。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | シャトー・レオール |
|---|---|
| 生産地 | フランス/ボルドー/グラーヴ |
| 生産年 | 2022年 |
| 品 種 | ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | ステンレスタンクで発酵 ステンレスタンクで4ヶ月熟成 |
| 提供温度 | 8-10℃ |
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シリーズ名 |
シャトー・レオール |
|---|---|
ブランド名 |
シャトー・レオール |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
ヴィンテージ |
2022 |
ぶどうの品種（ワイン） |
セミヨン / ソーヴィニヨン・ブラン |
原産国／製造国 |
フランス |
20分钟前
【海外正規品】 シャトー レオール グラーヴ ブラン 2022 750ml 白ワイン ソーヴィニヨン ブラン フランス ボルドー
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー ワイン
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
4.2
77
本人確認済
コメント (77)
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mariko3458カカオバターとカカオパウダーを同時に購入。ローカカオチョコが作りたくて????作ってみたら口の中でホロっと溶けてビターな感じがとても美味しかったです！29分钟前
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あん☆717注文番号 191513-20230126-0094335168 福井県から、雪で大変だと思うのですがとても迅速に発送して頂きありがとうございます。 リモコンを入れる可愛い小物入れがないかな？と探していました。こちらでは以前可愛い椅子を2個購入させて頂き、アジアン雑貨大好きなので小物いれも好みのものがあるかも？とチェックしたら、ありましたー！とっても好みです♪ 丁寧な梱包もありがとうございます。また機会がありましたらよろしくお願いします^2小时前
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mtm1833とてもオシャレな袴で大好評でした。梱包も丁寧でわかりやすく、電話連絡がつかない時はメールでも対応してくださり、大変感謝しています。ありうございました。2小时前
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ZeroBunTaka1ヶ月半前に購入しました。組み立ては簡単でしたし、おそらく普通の方以上に慎重に使用してきたはずです。縦方向の強度が足りないのでは？と当初感じまいたが、問題ないはずと・・・ すでに横木は数箇所はずれ、湾曲が顕著。ダブルサイズではこの構造は無理があります、使用されている材質も広告ほどではありません。 なにより40日程度、実質使用は30日位でこの結果とは・・・非常に残念です。2小时前
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