むしゃがえし
熊本県人吉市 寿福酒造場
球磨焼酎の名門・寿福酒造場の代表銘柄!地元産ヒノヒカリを原料に常圧蒸留で造られました。ずっと飲み続けられるような焼酎を目指されたそうです
●明治23年(1890年)に創業された寿福酒造場(じゅふくしゅぞうじょう)は熊本県人吉市にあります。
球磨川にほど近い場所にある寿福酒造場は、昔ながらの木造2階建ての風格のある建物で、はじめて訪ねたときには これが醸造場?と正直驚きました。
蔵は、創業以来「常圧蒸留」ひとすじを守り続けています。
蒸留酒は熟成させてこそまろやかで芳醇な風味を醸すもの。特に常圧の焼酎は寝かせることによって深い味わいとなる・・・との想いで丁寧な焼酎造りをされておられます。
全工程を手作業で造っておられます。
●蔵を代表する米焼酎「球磨焼酎 武者返し」は、地元産ヒノヒカリ100%を原料に醸し常圧蒸留で蒸留した米焼酎です。
ずっと飲み続けられるような焼酎を目指してつくられたそうです。
お米由来の優しくふくよかな味わい、ご飯の炊きたてのようなほっこりと甘い香りが特徴です。
○グラスに注ぐと、豊かなほっこりとした甘い香りが漂います。
○口に含むと、コクのある旨みが口中に広がります。
口当たりは優しいですがふくよかでしっかりした味わいです。
喉越しはまろやかで、旨みがスッ〜と消えていきます。
○蔵元オススメは「燗ロック」!
※氷を入れたロックグラスにお燗した焼酎を注いで
飲んでみてください。食事全般と合います。
お湯割り、水割り、炭酸割りもいけます。
容 量:1800ml
原材料:米 米麹
アルコール度数:25度
シリーズ名 |
武者返し |
---|---|
ブランド名 |
寿福酒造場 |
総本数 |
1 |
単品容量 |
1800 |
アルコール度数 |
25 |
30分钟前
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