首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 |
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 |
ITEM INFORMATION |
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「宮崎地鶏のすき焼きにオススメ」と PINOT NOIR 20BARRELS LIMITED EDITION コノスル ピノノワール 20バレル リミテッドエディション |
20樽(約6,000本)のみ限定生産の最高級シリーズ。 リミテッド・エディション・シリーズでは、従来の20バレルシリーズよりも収穫量を抑えることで凝縮感を増し、葡萄の選定や醸造方法の改良により品質がさらに向上しています。 コノスル・ピノ・ノワール・20バレル・リミテッド・エディションは、プレミアムワインとして名高い「コノスル・オシオ」のセカンドワイン的存在です。 田崎真也氏が、某テレビ番組で、本格鶏料理が味わえる超人気店「地鶏酒房・万徳」へ訪れ、人気メニュー「宮崎地鶏すき焼き」にオススメのワインとして「コノスル・ピノ・ノワール・20バレル」を紹介しています。 |
Tasting Note |
輝きのあるルビーレッド。 フレッシュなチェリー、ストロベリー、プラムなどの果実香に、タバコやなめし皮のニュアンスが全体を引き締める。 エレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランス。 果実の凝縮感が印象的な赤。 |
■サクラ・ワイン・アワード |
生産者 | ヴィーニャ・コノスル |
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生産地 | チリ/カサブランカヴァレー |
生産年 | 2020年 |
品 種 | ピノ・ノワール100% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 赤 / フルボディ |
内容量 | 750ml |
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土 壌 | 粘土と花崗岩を含む砂質土壌 |
醸 造 | 80%をフレンチオーク樽で、20%をステンレスタンクで12ヶ月熟成 |
提供温度 | 16-18℃ |
シリーズ名 |
20バレル |
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ブランド名 |
コノスル |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
ヴィンテージ |
2020 |
ぶどうの品種(ワイン) |
ピノ・ノワール |
原産国/製造国 |
チリ |
59分钟前
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